专注老面食品
制作技术研究

影响老面馒头不光滑的N种因素(一)

馍友之家商城为您推荐各种食品机械用品 戳我进入商城

馍友之家熊掌号

影响老面馒头不光滑的原因,除了在和面、老面头制作、馒头醒发等操作上需要注意,在制作馒头坯子时也要留意很多细节的,比如:面团的硬软度没掌握好,那么在坯子制作时可以酌情增减面扑的用量,如果是对轨馒头机设备的问题,就赶快适当调整,全方位的保证做出光滑的老面馒头。

相关阅读:馒头蒸出来不光滑是什么原因?

影响老面馒头不光滑的因素

最佳老面馒头面肥

【vip免费阅读】

您暂时无权访问此隐藏内容!

以上是在老面馒头制作时易犯的几大误区,也是最易忽视的地方。当然影响老面馒头不光滑的原因还有很多,在后面会继续为大家分享。

内容查看

查看价格:2 馍币

您需要先后,才能查看隐藏内容!

提示:1元=1馍币(充值后,你的账户会自动增加相应的馍币值。也可加馍友之家微信:mantoujishu或15735392398发红包充值或在“会员须知”页面扫描微信二维码充值都可以) ,任何疑问请联系唯一客服QQ945195062或者在本站留言。

赞(0) 打赏
转载请注明文章来源:蒸馒头技术指导|馍友之家【官方】 » 影响老面馒头不光滑的N种因素(一)
看完本文有什么不懂,请在下面给我们留言!如果您有更好的技术文章和心得,或者想发布一些关于蒸馍方面的供求信息,可给我们投稿。点我咨询  我要与大家交流

留言专区 抢沙发

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

馍友之家—专业分享老面馒头制作技术的网络平台

会员须知联系我们

觉得文章有用就打赏一下文章作者哦

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏