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解析蒸馒头抽【萎缩】的原因【下】

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就在今天,还是有位馍友在站内留言说,他蒸的馒头经常有抽抽馍现象的发生,同时呀糟蹋了很多馒头!无形中也少赚了钞票!那么,馍友之家今天就接着给大家解析蒸馒头抽【萎缩】的原因吧。 在前面的文章,已经为大家讲解了蒸馒头容易萎缩的3个原因,还有一点就是最大的病灶来源,就是面粉本身的问题。

如果面粉厂收购的小麦,经历过雨淋、发芽、发霉、冻伤等等因素,这些情况子天年不正常的时候是很有可能发生的。当然,面粉厂在收购时可能也没察觉,然后就加工成面粉。还有一种情况是,面粉在存放的时候,发生受潮、霉变、结团、虫蚀等不良情况,面粉也就大大的变质了。

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这些个人本身的操作都是引起馒头萎缩的最大病因!

关于蒸馒头抽【萎缩】的原因的分解到此就告一段落了,你是否还需要来回顾下馒头萎缩的其它原因呢?请看这篇文章:http://www.moyouzhijiaw.com/archives/230.html。如果对面头的制作技术还不明白的朋友,你也可以点击面头的制作方法这篇技术性文章去学习哦!

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留言专区 38

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  1. #27

    馍馍不起发怎么回事

    ygx302042年前 (2017-05-01)回复
    • 馍友之家

      请打开这个地址查阅相关讲解http://www.moyouzhijiaw.com/?s=%E4%B8%8D%E8%B5%B7%E4%B8%AA%E5%AD%90

      馍友之家2年前 (2017-05-01)回复
  2. #26

    馍馍抽怎么回事

    圆梦2年前 (2017-04-30)回复
    • 馍友之家

      站里有很多这方面的讲解,可查阅下。

      馍友之家2年前 (2017-05-01)回复
  3. #25

    萎缩啊,烫死了吧,天气忽冷忽热,越来越不好控制了

    hahaa223年前 (2015-08-23)回复
  4. #24

    馒头收缩的原因是什么

    tianya3年前 (2015-07-09)回复
  5. #23

    怎麼都找不到解決方法

    f11111304年前 (2015-05-06)回复
  6. #22

    站长学你点技术真难,评论了又评论,到现在还是没看上,很着急的,这两天做的馒头老是缩小,出锅时很好,凉了就有皱纹缩小了求站长给解答,是面粉的事还是操作技术的原因,希望能看到站长的文章,提高自己的技术

    jymt4年前 (2015-04-15)回复
  7. #21

    馍酸
    会有吧
    还有其它原因?

    傲威4年前 (2015-04-08)回复

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