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老面馒头空虚了是怎么回事?

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老面馒头空虚的现象也可被称为是馒头塌陷、空皮馒头,也有馍友称之为“起泡、起大泡”。这类空虚的馒头里面的馒头瓤也是很喧软的,并非像之前讲到的里面特别硬的那种馒头。空虚的馒头的表皮通常也都很光亮,馒头皮的厚薄度也很正常,与正常的老面馒头相比没什...

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