标签：面头的制作

面头是如何制作的？

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面头的各种称呼，我在北方硬面馒头的制作一文中已经解释了，这里就不说了。面头在蒸制馒头的过程中起着决定性的作用，那么面头该如何制作呢？怎样才能制作一个优质的面头呢？我相信，这也是众多馍友们关心的话题。面头的制作流程有了优质的面头，也是馒头...