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标签:馒头不起个子

馒头蒸出来像死面团是怎么回事?|蒸馒头技术指导|馍友之家【官方】
蒸馒头技术

馒头蒸出来像死面团是怎么回事?

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一个小小的馒头,竟然会闹出这么多事来!不做这个行业不知道,一旦投入进这个蒸馒头行业里来,不是我说,什么笑话都能让你搞出来,这些酸甜苦辣只有我们经历了才深知其中的苦楚!也许很多馍友都遇见过,连续几锅馒头蒸熟后都会出现很多的像死面团的气死馒头,...

馒头发不起来还气死的问题汇总|蒸馒头技术指导|馍友之家【官方】
蒸馒头方法

馒头发不起来还气死的问题汇总

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馒头发不起来还气死的问题一直在困扰着很多朋友,尤其是在和面时的馒头配方比例不当,更容易造成馒头蒸熟后不起个子、萎缩抽死、馒头起泡、起皱纹等等馒头症状。时下正时入冬的过度时期,由于室温的不稳定和配方不当,老面和馒头坯子会经常遇到醒发时间过长而...

馒头表皮很多水泡还不起个子是咋回事?|蒸馒头技术指导|馍友之家【官方】
蒸馒头方法

馒头表皮很多水泡还不起个子是咋回事?

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关于馒头皮上面有很多水泡的问题,在一年四季之中时不时的都会出现这种馒头,只是量多少而已。尤其在这刚入冬降温的这段时期,馒头水泡的现象发生的几率更严重,技术不成熟的朋友在这时做的馒头不但有水泡、馒头还发不起来、不起个子,总是看着自家的馒头比别...

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