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标签:馒头大小不均匀

蒸熟的馒头没发起和以前的一样!|蒸馒头技术指导|馍友之家【官方】
蒸馒头方法

蒸熟的馒头没发起和以前的一样!

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大家在蒸馒头的时候,是否遇见过馒头蒸熟后没发起来、个子(体积)看起来特别的小呢?严重的也很有可能是一蒸锅馒头都是这样,这种馒头要么特别硬实而清香有劲道,要么硬实还难以入口,要么结构紧密、软而不大,明明馒头坯子在上笼蒸制时醒发的特别好,怎么蒸...

蒸馒头技术

馒头大小不均匀是谁惹得祸

馍友之家阅读(3515)评论(1)赞(0)

用馒头机做出来的馒头大小不均匀,特别是面硬的情况下馒头的体积差距更大!究竟是馒头机的质量原因?还是自己操作有误?这是今天要为一位馍友解答的问题。 首先,检查馒头机的传送带是否紧固。如果面团和的硬了,因为面团过硬会造成馒头机的负荷加重,而传送...

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