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标签:馒头蒸不熟

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蒸馒头技术

馒头怎样才算蒸熟?

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在群里经常会听到有馍友问:馒头蒸不熟怎么办?要么就是馒头销售出去后客户反映馒头吃着夹生不熟,那馒头怎样才算蒸熟了呢?馒头蒸不熟又该怎么处理呢?同样的问题都不知问了多少遍了!难道仅仅是蒸制过程中气压大小的问题吗? 面粉的因素:新麦面粉在磨制前...

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