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馒头蒸熟后夹生、黏糊怎么办?【音频】|蒸馒头技术指导|馍友之家【官方】
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馒头蒸熟后夹生、黏糊怎么办?【音频】

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老面馒头蒸熟后夹生,吃起来有种生面的感觉,也有时馒头起来还有一种黏糊的口感,既有嚼劲还有点粘牙的感觉。造成这种原因,一个是面粉本身的原因,另一个就是蒸馍技术操作上的失误。 相关阅读:新麦面粉蒸熟发不起来还黏糊的原因 本文语音加文字解决重点:...

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